برای ۶ نفر

مواد لازم:
یک عدد پیاز
۳۵۰ گرم سیب ‌زمینی
یک عدد سیب خوراکی کوچک
۳ قاشق سوپ خوری آب
یک قاشق چای ‌خوری زیره
۵۰۰ گرم لبوی پخته
یک عدد برگ بو
نوک قاشق چای خوری پودر آویشن
یک قاشق چای ‌خوری آب‌ لیمو ترش
دو و نیم پیمانه آب سبزیجات
۴ قاشق سوپ‌ خوری خامه
چند برگ شوید برای تزئین
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
یک ظرف مناسب برای مایکرویو ، پیاز، سیب ‌زمینی، سیب و آب را بریزید و بعد  از گذاشتن درب آن، مواد را با قدرت کامل مایکرویو و به مدت ۱۰ دقیقه بپزید
بعد از آن، زیره سبز را اضافه کنید و یک دقیقه حرارت دهید
لبوی پخته و خرد شده را با برگ آن، آویشن، آب لیمو و آب گرم به مواد اضافه کنید و درب ظرف را بگذارید و به مدت ۱۲ دقیقه روی قدرت کامل حرارت دهید؛ در نیمه‌ این زمان یک بار در مایکرویو را باز کرده و مواد را هم بزنید و آب را پیش از اضافه کردن به مواد گرم کرده باشید

ظرف را از مایکروفر خارج کنید و بدون درب به ‌مدت ۵ دقیقه بگذارید تا حرارت آن کمی از دست برود. سپس برگ لبو را بیرون آورده و بقیه سبزیجات را صاف کنید. آب آن را نیز در کاسه دیگری قرار دهید.

حال سبزیجات پخته و صاف شده را در  دستگاه غذا ساز یا خرد کن ریخته  تا به صورت پوره و کرمی یشود
در ظرف دیگر  پوره را به همراه آب در آن بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. و در ادامه مخلوط را با نمک و فلفل، طعم ‌دار کنید. سپس در ظرف را گذاشته و به مدت ۴ تا ۵ دقیقه با حداکثر قدرت در مایکرویو حرارت دهید تا سوپ داغ و آماده شود. حالا آن را به کاسه بزرگی منتقل کرده و روی سوپ را با خامه و سبزیجات تزئین کنید.

پیشنهاد میکنیم :  طرز تهیه سوپ گل کلم،سیب زمینی و پنیر پارمسان
لینک کوتاه این مطلب : http://khanevade.online/?p=4535
بارگذاری نوشته های مرتبط بیشتر
بارگذاری بیشتر در دستورهای غذایی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *