مواد لازم برای ۴ نفر:

تره فرنگی متوسط ۳ عدد، ساطوری
کره ۳۰ گرم
آب یک لیتر
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
خامه سفت ۱۵۰ میلی لیتر(اختیاری)
سیب زمینی متوسط ۲ عدد، خرد شده
سبزی معطر ساطوری ۲ قاشق غذاخوری
کرفس یک ساقه، خرد شده

طرز تهیه:
کره را در یک قابلمه روی شعله متوسط ذوب کنید و  ۸ تا ۱۰ دقیقه تره فرنگی را در آن تفت دهید تا نرم و طلایی شود
آب ، سیب ‌زمینی و کرفس را اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. پس از این که سوپ به جوش آمد شعله را کم کرده و با در بسته، ۳۰ دقیقه آن را بپزید تا سبزیجات نرم شوند
قابلمه را از روی حرارت بردارید و برای خنک شدن کنار بگذارید. بعد به کمک غذا ساز یا گوشت ‌کوب برقی سوپ را یکدست نماید. نمک و فلفل آن را مجدد اندازه کرده و روی شعله ملایم بگذارید تا گرم شود. میتوانید خامه را اضافه کرده و سوپ را با سبزیجات معطر ساطوری شده تزئین و سرو کنید.

 

آموزش
Parsley-Vichyssoise-with-fresh-parsley طرز تهیه سوپ ویچی‌سو فرانسوی
طرز تهیه
سوپ ویچی‌سو فرانسوی
منتشر
زمان تهیه
زمان پخت
زمان
میانگین امتیاز
۵1star طرز تهیه سوپ ویچی‌سو فرانسوی1star طرز تهیه سوپ ویچی‌سو فرانسوی1star طرز تهیه سوپ ویچی‌سو فرانسوی1star طرز تهیه سوپ ویچی‌سو فرانسوی1star طرز تهیه سوپ ویچی‌سو فرانسوی Based on 2 Review(s)
پیشنهاد میکنیم :  طرز تهیه سوپ کلم بروکلی با پنیر
لینک کوتاه این مطلب : http://khanevade.online/?p=4550
بارگذاری نوشته های مرتبط بیشتر
بارگذاری بیشتر در دستورهای غذایی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بررسی کنید

طرز تهیه سوپ لبو

برای ۶ نفر مواد لازم: یک عدد پیاز ۳۵۰ گرم سیب ‌زمینی یک عدد سیب خوراکی کوچک ۳ قاشق سوپ خور…