دانش تغذیه

ترفندهایی برای کاهش وزن

راه‌های بسیار ساده‌ای برای کاهش وزن وجود دارد که در ادامه چند تا از آن‌ها را مرور می‌کنیم. آیا تا به حال با خود فکر کرده‌‌اید که چرا خیلی راحت و سریع دچار اضافه وزن می‌‌شوید ولی به همان راحتی نمی‌‌توانید وزن کم کنید؟ شما ممکن است برای مدتی پرخوری کنید و بعد فکر کنید …

آیا گیاه‌خواری معجزه می‌کند؟

لیلا فراهانی اگه به مباحث گیاه‌خواری علاقه‌مندید متن زیر می‌تونه براتون جذاب باشه؛ خصوصا که نمونه‌های جالبی رو مطرح می‌کنه.   در سال ۲۰۱۱ یک آبادانی، قوی‌ترین مرد آلمان شد. این خبر به خودی خود شوری برنینگیخت تا آن که رسانه‌ها گفتند این آلمانی ایرانی‌الاصل نه تنها گیاه‌خوار که خام گیاه‌خوار است. حتی پاتریک بابومیان …

۳۰ سوپ گیاهی برای کاهش وزن [بخش دوم]

سوپ مارچوبه خامه­ ای ارزش غذایی: ۹۴ کالری، ۴٫۳ گرم چربی، ۲٫۷ گرم چربی اشباع، ۱۲۹ میلی گرم سدیم، ۷٫۸ گرم کربوهیدرات، ۲٫۴ گرم فیبر، ۳٫۵ گرم قند، ۳٫۱ گرم پروتئین (محاسبه شده با شیر کامل به جای خامه پرچرب) هرگز تصورش را هم نخواهید کرد که این سوپ غنی و چرب تنها ۹۴ کالری …

۳۰ سوپ گیاهی برای کاهش وزن [بخش اول]

۳۰ سوپ گیاهی برای کاهش وزن بالاخره پاییز از راه رسید. یکی از آن چیزهایی که باعث می شود  پاییز را بیشتر دوست داشته باشیم، برداشت میوه­ ها و گیاهان بزرگ، مانند سیب، کدو گردویی،پرتقال و انار در این فصل است. گذشته از همه اینها، هیچ چیز جای یک کاسه بزرگ سوپ دلچسب را نمی­ …

۳۰ سوپ گیاهی برای کاهش وزن [بخش سوم ]

سوپ خامه کرفس تعداد افراد:۴ ارزش غذایی: ۱۷۱ کالری،۱۰٫۷ گرم چربی؛۱٫۶ گرم چربی اشباع شده، ۱۲۰ میلی گرم سدیم ،۱۵٫۵ گرم کربوهیدرات؛ ۲گرم فیبر، ۵٫۳ گرم قند، ۳٫۵ گرم پروتئین(شیر بی چربی جایگزین شیر پرچرب شده و ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون جایگزین کره شده است) حتما راجع به خامه ی بروکلی و یا خامه …

راهنمایی‌های کوتاه برای پایان دادن به استفاده از غذاهای فرآوری شده

می دانید که نباید هر روز و  تند تند شیرینی و شکلات و بیسکوییت بخورید، اما چه کارهای دیگری را هم باید انجام داد تا سالم‌تر غذا بخورید؟ خیلی کارها. بهترین راه، مقابله کردن با مصرف بیش از حد غذاهای فرآوری شده است. البته اینکار را با حذف غذاهای مورد علاقه‌تان شروع نکنید، چون این کار شما …

بهترين ها براي يك صبحانه ي سرشار از پروتئين و انرژی

موضوع فقط خوردن در بازه ی زمانی ۳۰ دقيقه پس از بيدار شدن(كه موجب آغاز متابوليسم مي گردد) نيست. بلكه شروع روز با غذاهاي مناسب است ، و البته آنچه اثر بيشتري روي متابوليسم و عضله سازي شما دارد چیزی است که شما برای بشقابتان انتخاب می کنید. جیم وایت، كه صاحب استوديوهاي تناسب اندام …

۱۵ چیزی که خوب است راجع به کافئین بدانید [اینفوگرافیک]

در این سری از اینفوگرافیک های خانواده.آنلاین قصد داریم شما را ابتدا با کافئین بیشتر آشنا کنیم و در ادامه به سراغ قهوه برویم و در رابطه با آن اطلاعات جالب و کاربردی در اختیارتان قرار دهیم. با قسمت اول این سری اینفوگرافیک همراه خانواده.آنلاین باشید . پسندیدم۱

غذاهای سرشار از ید برای کاهش وزن

نمک‌های یددار فواید بسیار خوبی دارند. ید معدنی که به طور طبیعی در برخی غذاها وجود دارد، اغلب به محصولاتی مانند نمک اضافه می‌شود و برای کارکرد سالم تیروئید (غده‌ای که متابولیسم بدن را تنظیم می‌کند) بسیار مهم است. یک تیروئید کم کار موجب طیف زیادی از مشکلات حوزه ی سلامت می شود و می …

هفت تغییر کوچک برای کنار گذاشتن “شکر”

همه ما می دانیم که شکر و قند برایمان خوب نیست. (چرا که باعث بیماری های قلبی می شود.) و همینطور می دانیم که مصرف شیرینی‌جات مردم آمریکا بسیار بالاست. اما فکر زندگی بدون شکر هم ، عذاب آور به نظر می رسد. اگر می خواهید بخشی  یا تمام مصرف شکر خود را قطع کنید، …